Productos
Rodaballo:
Sabor exquisito y calidad superior
Textura premium:
Una consistencia firme y carnosa que se mantiene jugosa tras la cocción.
Sabor delicado:
Un matiz refinado y ligeramente dulce que realza los platos más gourmet.
Perfil nutricional sobresaliente:
Alto contenido en proteína, vitamina B12 y ácidos grasos Omega-3, y fuente natural de minerales esenciales como fósforo y potasio.
Versatilidad en cocina:
Ideal para la plancha, el horno, el vapor o para preparaciones en crudo como carpaccio o ceviche.
Una amplia gama de productos:
que incluye opciones frescas —rodaballo entero, rodaballo eviscerado y distintos cortes como king fillet, filete con piel, cortes premium y porciones—, así como una selección congelada con rodaballo entero desangrado y eviscerado, filete clásico (también envasado al vacío), royal fillet al vacío, luxor fillet, cortes premium y mini bites.
Lenguado:
Elegancia y ligereza en cada bocado
Textura tierna:
Su carne fina y laminada se deshace suavemente en el paladar.
Suave y elegante:
Un sabor delicado y ligeramente dulce que absorbe y realza otros sabores.
Rico en nutrientes:
Alto contenido en proteína, vitamina B12, vitamina B3 y ácidos grasos Omega-3, y fuente natural de minerales como fósforo y potasio.
Gran versatilidad:
Perfecto para la plancha, la cocción a fuego lento, el vapor o para acompañar con salsas ligeras.
Una selección de productos:
Que incluye opciones frescas como el lenguado entero y lenguado eviscerado y una gama congelada con lenguado eviscerado y filetes sin escamas.
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